前菜：海老ずんだ蒸し サザエのつぼ焼き ヤングコーン蝋焼 無花果白掛け ほおずきトマト 焼枝豆 もずく酢 谷中生姜
お椀：はまぐり真丈 蓴菜 人参 青菜 柚子
造り：鱧湯引き 間八 赤貝 妻一色
箸休め：辛子蓮根 明太子蓮根 煮玉子
煮物：冷やし鉢 冬瓜 茄子 蓮根 人参 絹さや
台の物：紙鍋 国内産牛しゃぶしゃぶ 長葱 エリンギ 水菜 椎茸 豆腐 もみじおろし ポン酢
焼物：オマール海老 味噌バター焼 あしらい はじかみ
お食事：鰻釜飯 赤出し味噌汁 香の物三種盛り
水菓子：プラムムース
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