前菜:抹茶豆腐 蛍烏賊 鱈子 春野菜篭盛り 姫サザエ 生子白和え 紅白梅寿司
お椀:梅花真丈 菜花 玉麩 柚子
造り:縞鯵と旬の魚盛り
箸休め:明太蓮根 辛子蓮根 煮卵
煮物:百合根饅頭 梅人参 菜花 柚子
蒸物:あわび蒸籠蒸し 茨城県産野菜
焼物:鰤酒焼 生麩付け焼 金柑蜜煮 はじかみ
食事:穴子釜めし 赤出汁味噌汁 香の物三種盛り
水菓子:メロン オレンジ 苺
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