茶寮 砂の栖 3月の御献立はこちらになります
前菜：飯蛸煮 海老芋 あられ揚げ 蕪釜に蟹白和え 浅利と芹のおひたし 里芋桜餅 白子天麩羅
焼竹の子木の芽味噌掛け うるい
お椀：蛤真丈 わらび蓴菜
造り：赤貝と旬の魚の盛合せ
箸休め：明太蓮根 辛子蓮根 煮卵
煮物：独活佃煮 巻き湯葉ふくませ 人参 絹さや
蒸物：あわび蒸籠蒸し 茨城県産野菜
焼物：花鯛 菜花巻き 常陸牛叩き ふきの塔巻き はじかみ
食事：竹の子釜飯 揚げ白州 香の物 赤だし味噌汁
水菓子：苺 キウイ メロン
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